Lördagsträd

Maräng krossad

Självklart blev det bakning i helgen igen. Den här gången var det inte jag som bestämde vad vi skulle göra. Min dotter hade en kompis hemma och de fick bestämma vad vi skulle baka. Tyvärr kom de inte överens utan en ville göra maräng och den andra chokladbollar. Då tyckte jag att vi skulle göra en kompromiss. Det blev marängträd i chokladbollsjord.

marängmaräng recept

En konstig kombination kanske, det håller jag med om. Men det var kul för oss att göra och det blev inga sura miner. De fick välja själva vilken färg de ville ha på marängen, och då styrde jag upp så det blev lite grönt.

maräng

Tjejerna spritsade ut bokstäver, små maränger, och hjärtan. Jag gjorde granar och kaktusar (not in pictures). Innan vi stoppade in dem i ugnen dekorerades de med strössel.

barn i solglasögon

Där någonstans sprang tjejerna iväg för att leka på rummet, och jag fick städa i lugn och ro. Kan ändå tycka att diskning efter bakning är lite meditativt, och tillfredsställande. Det bakade blir gjort av sig självt i ugnen och samtidigt kan jag göra något annat. Tillfredsställande multitasking i ensamhet.

chokladboll recept

Chokladbollssmeten slängdes snabbt ihop och vi la ner små, tillplattade bollar i lite större knäckformar och satte försiktigt i en maräng i varje. När marängerna hanterades lite väl våldsamt gick de sönder och var tvungna att ätas upp. Jag trodde nog att det skulle utnyttjas mer än det gjorde.

Innan servering tog vi bort formarna och woops! Där har vi våra lördagsträd! Smaskiga och söta.

marängträd

Lördagsträd
 
Barnsliga sötsaker som består av marängträd som står i chokladbollssmet. Givetvis går det att använda halva receptet och göra bara maränger, eller andra halvan för att göra chokladbollar. Receptet för marängerna blir fler än vad som får plats i chokladjorden, ungefär tre plåtar maränger. Strössel till träden är från Dr Oetker.
Författare:
Recepttyp: efterrätt
Serverar: 15
Detta behöver du
Marängträd
  • 3 äggvitor
  • 2 dl strösocker
  • valfri hushållsfärg
Chokladjord
  • 100 g rumsvarmt smör
  • 1 dl strösocker
  • 3 dl havregryn
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 msk kakao
  • 2 msk vatten eller kaffe
Så här gör du
Marängträd
  1. Sätt ugnen på 100°C.
  2. Häll ner äggvitor och hälften av sockret i en skål.
  3. Vispa häftigt tills smeten är jämn och fast. Det ska gå att hålla skålen upp och ner över ett barn utan att smeten kommer i håret.
  4. Lägg i resterande socker och hushållsfärg och blanda försiktigt smeten jämn.
  5. Spritsa ut marängen på bakplåtspapper, dekorera med strössel och sätt plåten i ugnen i ca 50 min. Lite längre tid om marängen är större.
  6. Ta ut marängerna och låt dom svalna på plåten medan chokladbollssmeten blandas ihop.
Chokladjord
  1. Tärna det rumsvarma smöret och tillsätt alla resterande ingredienser till smeten.
  2. Blanda smeten väl.
  3. Forma bollar som läggs i lite större knäckformar och platta till dem.
  4. Gör en liten fördjupning i chokladjorden och sätt ned ett marängträd.
  5. Förvara i kylskåpet och ta gärna bort knäckformen innan servering så att jorden syns.

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *